Progettata specificamente per la produzione di krapfen - ciambelle, la cella di lievitazione automatica può essere applicata anche ad altre tipologie di prodotti lievitati. Costruita interamente in acciaio inox AISI 304, utilizza il trasporto prodotti con supporti bilanciati, e funziona in modo coordinato con avanzamento passo - passo con la macchina formatrice in ingresso, e con la friggitrice automatica in uscita.

Lievitatore automatico con cella coibente e trasportatore a spirale, doppia o singola. Tipologie di prodotti: croissant, fagottini, prodotti dolciari lievitati vari, piadine. Dimensione cella e configurazione trasportatore costruiti su misura, secondo le caratteristiche del prodotto, della produzione oraria e delle caratteristiche del laboratorio. Spirali di trasporto con sistema a bassa tensione e tamburo centrale, con bassi attriti di scorrimento, alta affidabilità e facilità di manutenzione.